Jueves 21 Septiembre 2017

Tapas de cine en Fuentes para acompañar el Festival

Ante la celebración de la vigésima edición del Festival de Cine de Fuentes, diferentes bares, coordinados por el Ayuntamiento, se han unido para mostrar de nuevo cómo el cine y la televisión pueden servir de base de inspiración para crear nuevos y sabrosos bocados en forma de tapa.

En esta ocasión, serán 23 tapas las que se ofrecerán en las jornadas gastronómicas Cine y Tapas, que se celebrarán las tardes de los próximos fines de semana: del 6 al 8 de noviembre y del 13 al 15 de noviembre. Como en las anteriores ediciones, la tapa más bebida tiene el precio de 2,5 €.

Estos son algunos de los bocados de cine que ofrecen los diferentes bares participantes:

-Asador Cafetería Lisboa. "Ian Fleming": solomillo con foie y rulo de queso de cabra, "George Clooney": bacalao con fritada y "Titanic": champiñones con verduritas, carne picada salteada y jamón serrano.
-Bar Baden-Baden. "Nobleza baturra": solomillo de jamón y cebolla caramelizada, "El señor de los anillos": brocheta de calamar y sepia con bacón y "Contigo, pan y cebolla": saquito de longaniza y cebolla caramelizada.
-Bar Celtic. "Mar adentro": canelón relleno de frutos de mar sobre caña de carabineros, "Cerdos y diamantes": pimiento de piquillo relleno de morcilla y manzana asada y "El último emperador": brocheta de emperador en tempura.
-El IV Zientos. "Hotel Transilvania": carne picada, arroz y cebolla envueltos en col de hoja (típica receta de Rumanía), "Águila Roja": jamón a la plancha, rulo de cabra y mermelada y "William Miller": morcilla con huevo de codorniz.
-El Royo. "La luna": bola de brandada de bacalao con nube de aceite, "Tiburón": tostada de sardinas y paté de aceitunas y "Babe, el cerdito valiente": montadito de solomillo con crema de calabacines y queso.
-El Ruedo. "Charlot": morcilla en tempura con chips de manzana, "Morgan": tostadita de pintada con foie al brandy, y "Marilyn": crujiente de salmón marinado y mousse de lima.

El Ayuntamiento de Fuentes coordina estas jornadas gastronómicas porque el municipio tiene una interesante oferta en restauración y son un buen modo de mostrar la creatividad y profesionalidad de los hosteleros y de atraer también a los vecinos de otras localidades.

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