La cooperativa social Tararaina, con sede en Pina de Ebro, ha recibido el premio a la mejor iniciativa de producción sostenible en el medio rural, dentro de la séptima edición de los Premios BBVA a los Mejores Productos Sostenibles. El galardón, dotado con 5.000 euros, reconoce el proyecto Ecoradiz, dedicado a devolver el regaliz de palo a las riberas del Ebro. Tararaina se suma así a los diez proyectos seleccionados en esta edición, entre más de 1.000 candidaturas presentadas en el conjunto de las siete convocatorias.

La categoría que ha distinguido a la cooperativa de Pina se incorporó este año por primera vez, pensada para iniciativas nacidas en municipios de menos de 5.000 habitantes. Pina de Ebro, con alrededor de 2.400 vecinos, ve así reconocido un proyecto que empezó como una apuesta modesta por un cultivo casi olvidado.

El obrador de Ecoradiz funciona desde abril de 2025 en el antiguo lavadero municipal, hoy transformado con placas solares y aislamiento de lana de oveja local. Aquel día de la inauguración, muchas personas de Pina recordaban el regaliz de su infancia, cuando se recogía junto a otros trabajos del campo. El cultivo aprovecha el riego natural de las zonas inundables del río, y los restos de la producción vuelven a la tierra mediante compostaje local.

"El regaliz aguanta muy bien la inundación y el calor excesivo, por eso es ideal para zonas que muchos ayuntamientos tienen paradas por ser poco productivas para otros cultivos", explicaba Bárbara Marqués, cofundadora de Tararaina, cuando el proyecto arrancaba.

Detrás del obrador trabajan cuatro mujeres que se formaron durante 60 horas en transformación agroalimentaria, tras haber tenido dificultades para acceder a un empleo normalizado. "Queremos que las personas que trabajen aquí tengan calidad de vida, puedan conciliar y sentirse parte de algo con sentido", señalaba Ángela Millán, la otra cofundadora de la cooperativa.

El jurado de los premios ha estado compuesto por expertos de BBVA, El Celler de Can Roca y el Centro Tecnológico BETA. En su valoración han pesado la solidez económica de cada iniciativa, el relevo generacional, el impacto social y la creación de empleo. El director de Pymes de BBVA en España, José Luis Serrano, ha señalado que los proyectos reconocidos están integrando la sostenibilidad en su modelo de negocio "de forma real y medible".

Como parte del reconocimiento, el regaliz de Pina formará parte de una propuesta gastronómica elaborada por los hermanos Roca, con un plan de difusión nacional. El chef Joan Roca ha destacado que estas iniciativas demuestran que es posible "innovar sin perder el vínculo con la tierra".

El proyecto cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Pina, la Comarca Ribera Baja del Ebro, la Fundación EDP, el INAEM y la Fundación Aragón Emprende.

Imágenes de archivo de abril de 2025, cuando se inauguró el obrador.