Este viernes, 13 de junio, a las 19.30 horas, las piscinas municipales de Quinto acogerán una nueva edición de “Tapas a la fresca”, una iniciativa impulsada desde el proyecto comarcal Cuidadanía en colaboración con el programa juvenil Come to y el Ayuntamiento de Quinto. Este evento, que se ha consolidado como una de las citas más refrescantes y participativas del calendario estival de la Ribera Baja del Ebro, vuelve con la promesa de reunir gastronomía y juventud en un entorno informal y al aire libre.

La actividad, que ya ha recorrido localidades como Sástago, Alborge, Cinco Olivas, La Zaida, Pina, Alforque y Velilla, tiene como eje central un concurso de tapas elaboradas por jóvenes de los distintos municipios que integran el proyecto Come to. Este año, como en ocasiones anteriores, los seis grupos comarcales participantes —procedentes de Quinto, Pina, Escatrón, Sástago, La Zaida y Gelsa— elaborarán dos tapas por grupo, con el objetivo de sorprender al jurado y al público.

Las tapas se venderán al público a un precio simbólico, favoreciendo el acceso a una merienda-cena informal en la que cada bocado será una pequeña muestra del talento y la creatividad juvenil. Además de valorar el sabor, el jurado tendrá en cuenta la presentación y la decoración del stand, ya que se entregarán tres premios: uno de 120 euros, otro de 50 y un tercero de 30 euros al mejor decorado.

Como telón de fondo, la música ambiente y las bebidas frescas acompañarán una velada que promete convertirse en punto de encuentro intergeneracional, donde vecinos y visitantes podrán compartir conversación y sabores mientras cae la tarde sobre las piscinas de Quinto.

Este tipo de eventos refuerzan el papel activo de los jóvenes en la vida social de la comarca y fomentan un modelo de participación directa y creativa. Desde el Servicio Comarcal de Cultura, promotor del proyecto Cuidadanía, se insiste en que el objetivo principal es generar espacios para la convivencia, impulsar la implicación de los más jóvenes y poner en valor los recursos propios de cada localidad.

“Tapas a la fresca” no es solo una excusa para comer bien. Es también una forma de empezar el verano reconectando con lo que une a los pueblos de la Ribera Baja del Ebro: el gusto por las cosas sencillas, bien hechas y compartidas.